Pierniki!

Składniki:

1 kg mąki

kostka masła

1 szklanka cukru

1 szklanka miodu

2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia

3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego

3 jajka

przyprawa do piernika (jeśli ktoś lubi bardzo korzenne, to 2 przyprawy)

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać.

Ciasto wychodzi mokre i kleiste. 

Odstawić do lodówki na przynajmniej 1 godzinę. 

Wyciągnąć ciasto z lodówki, odłamywać kawałki, które w razie konieczności można oprószyć mąką,  rozwałkować i wykrawać pierniczki. 

Wstawić do gorącego piekarnika ok.170st na 9-10 min. Pierniki po upieczeniu są mięciutkie, potem twardnieją. Wystarczy włożyć je do puszki z pokrojonym jabłkiem a staną się miękkie i smaczne.